F.lli Appendino - Frutta e Verdura

Verdura

Con la generica definizione “verdura” si intendono tutti quei vegetali commestibili di cui consumiamo:
il fusto (sedano, finocchio, cardo, asparago);
le foglie (lattughe, radicchi, indivie, spinaci, rucola, basilico, bietole);
la radice (ravanelli, carote, barbabietole);
il tubero (patate, topinambur);
il bulbo (cipolla, aglio, scalogno, porro).